Rouleaux d'abricot au bacon
Des abricots secs entourés de noix d'amande et de bacon, servis avec une sauce à base de gelée de prune et de sauce soja
Cette recette est inspirée de la cuisine asiatique et est parfaite pour un apéritif ou un snack
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 190°C
Faites tremper les abricots secs dans de l'eau chaude pendant quelques minutes pour les ramollir
Enroulez chaque abricot sec autour d'une noix d'amande
Coupez les tranches de bacon en trois et enroulez-les autour des abricots
Placez les rouleaux sur une plaque de cuisson non graissée
Faites cuire pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le bacon soit croustillant
Pendant ce temps, mélangez la gelée de prune et la sauce soja dans une petite casserole
Faites chauffer le mélange à feu doux en remuant constamment
Servez les rouleaux d'abricot avec la sauce chaude