Des biscuits rouleaux délicieux et faciles à préparer, parfaits pour accompanies les boissons chaudes.
Ces biscuits sont inspirés de la tradition américaine des snickerdoodles, mais avec une touche française.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger 1/3 tasse de sucre et 1 cuillère à soupe de cannelle
Faire battre le beurre et le fromage à la crème dans un bol
Ajouter le sucre et la poudre à pâte, battre jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajouter l'œuf et la vanille, battre jusqu'à bien mélanger
Ajouter la farine petit à petit, battre jusqu'à obtenir une pâte homogène
Diviser la pâte en deux, étaler chaque moitié en un rectangle
Badigeonner de beurre fondu et saupoudrer de cannelle
Rouler les biscuits en forme de rouleau, couper en tranches
Enfourner à 190°C pendant 8-10 minutes, laisser refroidir