Recette de rouleaux de fromage à base de farine de tapioca, d'œufs, de beurre, de sel, de poivre, de fromage parmesan, de fromage et de fromage manchego
Ces rouleaux de fromage sont parfaits pour accompagner un repas ou comme entrée
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la farine de tapioca, le beurre froid, le fromage semi-ferme, le fromage parmesan râpé et les œufs dans un grand bol
Pétrir les ingrédients à la main jusqu'à obtenir une pâte homogène
Ajouter le fromage dur coupé en petits cubes à la pâte et continuer à pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse
Laisser reposer la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes
Prendre de petites boules de pâte et les faire rouler en forme de rouleaux
Cuire les rouleaux dans un four préchauffé à 200°C pendant environ 15 minutes, en vérifiant tous les 5 minutes
Les rouleaux doivent être croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur