Une recette de lasagnes roulées avec de la viande hachée et de la sauce tomate, surmontée de fromage fondu.
Les lasagnes, originaires d'Italie, ont été revisitées ici en rouleaux, une façon originale de présenter ce classique de la cuisine italienne.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir la viande hachée jusqu'à ce qu'elle soit dorée
Égouttez l'excès de graisse et ajoutez les oignons émincés, faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Dans un bol, mélangez les ingrédients de la sauce aux fromages : ricotta, parmesan, parsley, oregano, sel, poivre et 1 tasse de mozzarella
Étalez une fine couche de sauce tomate au fond d'un plat à lasagnes
Répartissez environ 1,5 cuillères à soupe de la sauce aux fromages et 1 cuillère à soupe de la viande hachée sur chaque feuille de lasagne
Roulez soigneusement chaque feuille de lasagne, en commençant par le bord court, et placez-les dans le plat à lasagnes, côté joint en bas
Continuez à remplir et à rouler les feuilles de lasagne jusqu'à ce que le plat soit plein
Recouvrez les rouleaux de lasagnes avec la sauce tomate restante et parsemez de mozzarella
Faites cuire au four à 180°C pendant 25-30 minutes, ou jusqu'à ce que la sauce soit chaude et les fromages fondues