Préparez des rouleaux de œuf au curry en mélangeant des œufs durs avec du curry, de la mayonnaise et des herbes, puis en les roulant dans du pain lavash avec du jambon et de la laitue.
Les rouleaux de œuf au curry sont une création moderne inspirée des wraps et des sandwichs internationaux, mélangeant les saveurs de l'Asie du Sud avec les ingrédients occidentaux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez les œufs durs, la poudre de curry, la mayonnaise, les ciboulettes et les feuilles de coriandre dans un bol
Mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène
Placez deux feuilles de laitue le long d'une des extrémités courtes d'une feuille de pain lavash
Ajoutez un quart du mélange d'œuf et un quart de jambon sur les feuilles de laitue
Assaisonnez avec du sel et du poivre
Roulez fermement les rouleaux
Répétez l'opération avec les ingrédients restants