Un plat original et délicieux qui combine la tendresse du poulet avec la douceur de la mangue et la piquance du jalapeno
Cette recette est idéale pour les amateurs de cuisine internationale et de saveurs exotiques
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez la salade de mangue en mélangant la mangue, le jalapeno, le vinaigre, le sucre et l'eau dans une casserole
Faites cuire à feu doux pendant 10 minutes, puis mixez le tout dans un robot de cuisine
Versez le mélange dans un grand bol et ajoutez la mayonnaise, le cilantro, l'ail et le jus de lime
Assaisonnez de sel et de poivre au goût, puis ajoutez la salade de chou et mélangez bien
Laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes
Préparez le poulet en le trempant dans de la farine, puis dans un mélange d'œufs et de lait, et enfin dans un mélange de céréales et de noix
Faites frire le poulet dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit
Assemblez les rouleaux en plaçant deux doigts de poulet sur une tortilla, en les recouvrant de salade de mangue et en roulant le tout