Rouleaux de poulet épicé au miel et abricot
Un plat asiatique inspiré, réalisé avec des rouleaux de poulet épicé et une sauce au miel et abricot
Cette recette est inspirée de la cuisine asiatique, où les rouleaux de poulet épicé sont un plat très populaire
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélanger le chou vert et les carottes
Ajouter le poulet cuit et mélanger
Ajouter les épices et le sel, et mélanger à nouveau
Ajouter l'oeuf et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Pour assembler les rouleaux, étaler une feuille de wrapper sur une surface de travail
Humidifier les bords de la feuille avec de l'eau
Mettre 4 cuillères à soupe de pâte au centre de la feuille
Plier la feuille en deux et rouler les rouleaux jusqu'à obtenir une forme cylindrique
Faire chauffer de l'huile dans une poêle et frire les rouleaux jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Égoutter les rouleaux sur du papier absorbant
Pour la sauce au miel et abricot, mélanger le miel, les abricots et l'eau dans une petite casserole
Faire chauffer la sauce à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit chaude et fluide