Des rouleaux de poulet et fruit de mer délicieux, parfaits pour une soirée avec des amis ou en famille
J'ai découvert ce plat lors d'un voyage en Asie, où les rouleaux de printemps sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper chaque poitrine de poulet en deux dans le sens de l'épaisseur pour obtenir deux tranches fines
Badigeonner chaque tranche de sauce soja et placer une tige de crabe ou de fruit de mer dessus
Placer les tranches de poulet sur une feuille de wrapper de printemps, laisser un peu d'espace en bas pour pouvoir rouler
Appliquer un peu d'eau sur les bords de la feuille pour aider à la fermeture
Rouler les tranches de poulet et fermer les extrémités pour former un rouleau
Faire chauffer de l'huile dans une poêle et frire les rouleaux jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants
Égoutter les rouleaux sur du papier absorbant et les couper en diagonale pour les servir