Des rouleaux de poulet sauté avec des légumes, servis dans des feuilles de laitue
Cette recette est inspirée des traditions culinaires asiatiques
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Assaisonner le poulet avec du sel et du poivre
Faire chauffer une poêle avec de l'huile d'olive à feu vif
Ajouter la moitié du poulet et faire cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le poulet soit opaque
Transférer le poulet dans un plat et répéter avec le poulet restant
Ajouter les oignons et les poivrons dans la poêle et faire cuire en remuant constamment jusqu'à ce que les oignons soient tendres
Ajouter l'ail, le gingembre et les flocons de piment dans la poêle et faire cuire en remuant jusqu'à ce que les aromes soient libérés
Mélanger la sauce de soja, le vinaigre de riz et le mélange de maïzena dans la poêle
Retirer du feu et ajouter le poulet cuit et les jus accumulés
Mélanger pour enrober le poulet de sauce
Servir dans des feuilles de laitue