Des rouleaux de steak farcis de légumes et d'herbes, servis dans une sauce crémeuse
Cette recette est inspirée de la cuisine française traditionnelle, avec une touche personnelle pour rendre le plat encore plus délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper les steaks en morceaux suffisamment grands pour 4 personnes
Mélanger les oignons, le beurre, les miettes de pain frais, le céleri, le persil, le sel, les épices pour volaille et le poivre
Placer le mélange sur chaque morceau de steak
Rouler les steaks et les attacher avec des cure-dents
Rouler les rouleaux de steak dans de la farine et les faire dorer dans de l'huile
Mélanger la crème de champignons et l'eau
Verser le mélange sur les rouleaux de steak
Couver et laisser mijoter pendant 2 heures et demie ou jusqu'à ce que la viande soit tendre