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Rouleaux de tortilla au thon et légumes

Des rouleaux de tortilla garnis de thon, de légumes et de feuilles d'épinard, parfaits pour un déjeuner ou un dîner léger

Cette recette est inspirée des plats de la mer et des saveurs des légumes frais

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Bol
Bol
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Brocolis
Brocolis
1.5 Tasse
Thon
Thon
1 Boîte
Poivron rouge
Poivron rouge
1 Unité
Poivron jaune
Poivron jaune
1 Unité
Poivron vert
Poivron vert
1 Unité
Oignon
Oignon
0.5 Unité
Vinaigrette
Vinaigrette
2 Cuillère à soupe
Moutard
Moutard
1 Cuillère à soupe
Tortilla
Tortilla
4 Unité
Feuilles d'épinard
Feuilles d'épinard
2 Tasse

Instructions

Faire cuire les brocolis à la vapeur pendant une minute, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants

Égoutter les brocolis et les rincer sous l'eau froide

Éssorer les brocolis et les hacher finement

Mélanger dans un bol moyen le thon, les poivrons, l'oignon, la vinaigrette et le moutard

Placer une tortilla sur une assiette

Garnir la tortilla de moitié du mélange de thon et de feuilles d'épinard

Enrouler la tortilla serrément en un tube

Répéter avec les ingrédients restants