Des roulés croustillants garnis de bananes caramélisées et de chocolat, idéaux pour un goûter ou un dessert rapide.
Cette recette s'inspire des traditionnels roulés sucrés, revisités avec une garniture banane-chocolat qui plaît aux petits et grands.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Étaler les crêpes sur une surface plane et les badigeonner légèrement de beurre fondu
Dans une poêle, faire fondre le beurre restant avec le sucre jusqu'à obtention d'un caramel léger
Ajouter les bananes coupées en rondelles et les faire dorer pendant 4 à 5 minutes à feu moyen
Retirer du feu et incorporer l'extrait de vanille
Répartir la préparation aux bananes sur les crêpes
Parsemer de pépites de chocolat
Rouler délicatement chaque crêpe sur elle-même
Déposer les roulés sur une plaque de cuisson chemisée de papier sulfurisé
Enfourner pour 10 à 12 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés
Saupoudrer de sucre glace avant de servir