Des crêpes roulées, nappées d'un mélange beurre-cannelle et cuites au four jusqu'à ce qu'elles deviennent croustillantes
Cette préparation s'inspire des traditions culinaires où l'on utilise des restes de crêpes pour créer de nouvelles recettes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu doux
Dans un saladier, mélanger le beurre fondu avec le sucre et la cannelle
Incorporer l'œuf battu au mélange et bien homogénéiser
Étaler une cuillère à soupe de la préparation sur chaque crêpe
Rouler fermement les crêpes et les disposer côte à côte dans un plat à gratin beurré
Enfourner pour 20 à 25 minutes jusqu'à ce que les roulés soient dorés
Laisser refroidir quelques minutes avant de saupoudrer de sucre glace
Arroser légèrement de sirop de chocolat au moment de servir