Des saucisses enroulées dans des tortillas avec du fromage fondant, parfaites pour un repas informel ou un apéritif.
Cette recette s'inspire des traditionnels hot-dogs enroulés, revisités avec des tortillas pour une texture différente.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer les saucisses dans une casserole d'eau frémissante pendant environ 3 minutes
Râper le fromage cheddar si nécessaire
Réchauffer brièvement les tortillas au micro-ondes pendant 20 secondes pour les assouplir
Disposer une bande de fromage au centre de chaque tortilla
Parsemer d'oignons ciselés sur le fromage
Répartir une cuillerée de sauce tomate épicée sur les oignons
Déposer une saucisse chaude sur la préparation
Ajouter une autre couche de fromage sur la saucisse
Replier les bords latéraux de la tortilla puis rouler fermement pour former un roulé compact
Pour la cuisson à la poêle : faire dorer les roulés dans un peu d'huile à feu moyen, en les retournant régulièrement jusqu'à ce qu'ils soient croustillants
Pour la cuisson au four : badigeonner les roulés d'huile et enfourner à 200°C pendant 15 minutes jusqu'à coloration