Ces roulés de tortilla garnis de haricots et de fromage sont parfaits pour un apéritif ou une entrée légère. Ils se préparent à l'avance et se découpent en portions individuelles.
Les roulés de tortilla sont une adaptation des traditionnels pinwheels américains, revisités avec des ingrédients simples et disponibles.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol moyen, écraser les haricots avec les oignons verts émincés jusqu'à obtenir une texture homogène
Étaler uniformément cette préparation aux haricots sur chaque tortilla en laissant une bordure sur les bords
Dans un autre récipient, mélanger le fromage frais, le fromage râpé, la crème épaisse et l'assaisonnement à l'oignon
Répartir la préparation fromagère sur la couche de haricots en recouvrant toute la surface
Rouler fermement chaque tortilla sur elle-même en serrant bien
Envelopper chaque roulé individuellement dans du film alimentaire
Placer au réfrigérateur pendant au moins trente minutes pour faciliter la découpe
Retirer le film et trancher les roulés en portions d'environ deux centimètres d'épaisseur