Rub épices pour viande
Un rub épices maison inspiré des saveurs d'Afrique du Nord, idéal pour les viandes et les légumes
Ce rub épices est un mélange traditionnel d'épices utilisé dans de nombreux pays d'Afrique du Nord, notamment au Maroc et en Algérie
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélanger le sel, le paprika, la.cumine, le poivre noir, la coriandre, le cayenne, le gingembre, la curcuma, la cannelle et l'ail écrasé
Ajouter le zeste de citron et mélanger bien
Conserver le rub épices dans un pot hermétique pour une utilisation ultérieure
Utiliser ce rub épices pour assaisonner vos viandes et vos légumes avant de les cuire