Cette salade est une variante créative de la salade classique, avec l'ajout d'avocat, de concombre et de tomates, le tout assaisonné d'une sauce aux épices
Cette salade est idéale pour les repas d'été, accompagnée d'un verre de limonade fraîche
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une poêle sèche à feu doux et y faire torréfier les épices pendant 2 minutes en remuant occasionnellement
Ajouter le jus de citron et mélanger bien
Ajouter l'huile en filet fin en continuant à mélanger
Assaisonner de sel et de poivre selon les goûts
Dans un grand saladier, mélanger les feuilles de salade avec 1/4 de tasse de sauce
Mélanger le tout pour que les feuilles soient bien enrobées de sauce
Répartir la salade sur les assiettes de service
Mélanger l'avocat, les tomates, le concombre et les oignons avec le reste de la sauce
Mélanger le tout pour que tous les ingrédients soient bien enrobés de sauce
Surmonter chaque portion de salade avec le mélange d'avocat et de légumes