Une salade fraîche et savoureuse composée d'épinards, de noix, de fruits rouges et de fromage de chèvre, accompagnée d'une sauce maison.
Cette salade est inspirée des repas légers et équilibrés que les bûcherons américains prenaient traditionnellement sur les chantiers forestiers au début du XXe siècle.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Lavez les épinards frais et égouttez-les soigneusement.
Dans un bol, mélangez les ingrédients de la sauce : graines de pavot, vinaigre de vin rouge, sucre, huile et sauce worcestershire.
Ajoutez les noix et les fruits rouges à la salade d'épinards.
Versez la sauce sur la salade et mélangez délicatement.
Cassez le fromage de chèvre en petits morceaux et répartissez-les sur la salade.