Une salade fraîche et savoureuse faite d'épinards, d'oignon, de céleri, d'œufs et de sauce à l'ail.
Cette salade rappelle les repas de famille de mon enfance, où ma grand-mère préparait toujours une salade verte avec une sauce maison qui nous faisait fondre de plaisir.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver soigneusement les épinards et les essorer pour enlever l'excès d'eau
Émincer les épinards en morceaux petits et les mettre dans un grand bol
Ajouter les oignons, le céleri, les œufs durs, le sel et le poivre dans le bol
Mélanger délicatement les ingrédients pour ne pas écraser les épinards
Préparer la sauce à l'ail en mélangeant tous les ingrédients dans un bol et en les purifiant avec un moulin ou un blender
Verser la sauce à l'ail sur la salade et mélanger délicatement
Garnir la salade avec des câpres et servir frais