Une salade d'oeufs à la moutarde servie dans un pain complet avec des feuilles de radicchio.
La salade d'oeufs est un grand classique de la cuisine de bistrot français, souvent servie en sandwich ou en salade composée.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol moyen, placer les oeufs durs, la mayonnaise, le céleri, la moutarde en poudre, le curry en poudre, le sel et le poivre, et mélanger délicatement jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés.
Toaster le pain ou le laisser non toasté et étaler une couche supplémentaire de mayonnaise sur chaque moitié de pain.
Garnir une moitié des tranches de pain avec des feuilles de radicchio ou de roquette.
Étaler une couche uniforme de salade d'oeufs sur les feuilles de radicchio ou de roquette.
Recouvrir avec l'autre moitié des tranches de pain.