Une salade saine et savoureuse à base d'orge et d'edamame, parfaite pour un repas léger.
Cette salade est inspirée de la cuisine japonaise traditionnelle, où l'orge et les edamames sont des ingrédients couramment utilisés pour leur richesse nutritionnelle.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir de l'eau dans une casserole et ajouter l'orge
Réduire le feu et laisser mijoter à couvert pendant 25 minutes
Égoutter l'orge dans une passoire et rincer à l'eau froide
Égoutter à nouveau
Transferer l'orge dans un grand bol
Ajouter les edamames, les carottes, le vinaigre de riz, la sauce soja, le gingembre et l'huile de sésame
Mélanger tous les ingrédients et servir chaud ou à température ambiante