Cette salade de couscous est une délicieuse et fraîche préparation qui combine les saveurs du couscous, des grains de grenade, des poivrons et des herbes. Elle est idéale pour accompagner vos repas ou pour servir en tant que plat principal.
Le couscous est un plat traditionnel nord-africain qui est souvent servi avec des légumes et des viandes. Cette salade de couscous est une variante végétarienne de ce plat classique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez le couscous dans un grand bol et ajoutez de l'huile d'olive, du vinaigre de xérès, de la harissa et du jus de citron.
Mélangez bien les ingrédients pour que le couscous soit bien enrobé.
Ajoutez de l'eau bouillante sur le couscous jusqu'à ce qu'il soit juste couvert.
Mélangez à nouveau et laissez reposer pendant quelques minutes.
Si le couscous semble sec, ajoutez un peu plus d'eau et laissez reposer à nouveau.
Ajoutez des poivrons verts et des grains de grenade à la salade et mélangez bien.
Servez la salade de couscous aux grains de grenade et profitez de son goût délicieux et de sa texture fraîche.