Une salade fraîche et colorée à base de légumes crus et de fromage parmesan, assaisonnée d'une sauce Caesar légère.
Cette salade s'inspire des traditions culinaires italiennes qui privilégient les légumes frais et les saveurs simples.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, combinez les flocons de brocolis, les flocons de chou-fleur, le chou rouge et le fromage parmesan.
Versez la sauce Caesar légère sur les légumes et mélangez bien.
Assaisonnez avec du poivre à votre goût.
Si vous préférez vos légumes moins crus, vous pouvez les faire blanchir à la vapeur pendant 3-4 minutes avant de les ajouter à la salade.
Cette salade peut être conservée au réfrigérateur pendant 3 jours, à condition de la couvrir hermétiquement.