Une salade fraîche et épicée aux saveurs du Sud-Ouest, composée de haricots noirs, d'avocat, d'oignon rouge et de poivron, assaisonnée d'une sauce au citron et au cumin.
Cette salade s'inspire des saveurs du Sud-Ouest des États-Unis et de la cuisine mexicaine, où les haricots noirs sont un ingrédient de base. Elle est parfaite pour les pique-niques et les repas en plein air.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez les haricots noirs, l'avocat, l'oignon rouge, le poivron et la coriandre.
Dans un petit bol, mélangez le jus de citron, l'huile d'olive, la poudre de cumin, le sel et le poivre.
Versez la sauce sur le mélange de haricots noirs et mélangez bien pour que tous les ingrédients soient enrobés de sauce.
Laissez reposer la salade au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour que les saveurs se mélangent et que la salade soit bien froide.