Cette salade de haricots verts est préparée avec des haricots verts frais, du garlic, de l'huile d'olive, du beurre, du jus de citron, du sel et du poivre. Elle est idéale pour un déjeuner léger ou un dîner rapide.
Les haricots verts sont un légume très polyvalent et peuvent être préparés de nombreuses manières. Cette salade est une façon délicieuse de les apprécier.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites blanchir les haricots verts dans une grande quantité d'eau bouillante pendant 2 minutes
Rincez-les à l'eau froide pour les refroidir
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et le beurre à feu moyen
Ajoutez le garlic émincé et faites-le cuire pendant 1 minute
Ajoutez les haricots verts, le jus de citron, le sel et le poivre, et faites cuire pendant 4 minutes
Mélangez avec du persil frais haché et servez chaud