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Salade de légumes marines

Une salade de légumes marinés préparée avec des haricots verts, des petits pois, du maïs et d'autres légumes, marinés dans une sauce vinaigrée.

Cette recette de salade de légumes marinés rappelle les pique-niques d'été en famille, où les légumes frais du jardin étaient sublimés par une marinade maison.

Ustensiles

Passoire
Passoire
1
Grand bol
Grand bol
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

8
Haricots verts
Haricots verts
2 Tasse
Petits pois
Petits pois
1 Tasse
Maïs
Maïs
1 Tasse
Poivrons
Poivrons
1 Tasse
Oignons
Oignons
1 Tasse
Céleri
Céleri
1 Tasse
Poivrons verts
Poivrons verts
1 Tasse
Sucre
Sucre
2 Cuillère à soupe
Vinaigre
Vinaigre
2 Cuillère à soupe
Huile de cuisine
Huile de cuisine
1 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée

Instructions

Rincer les haricots verts, les petits pois, le maïs et les poivrons dans une passoire sur un grand bol

Égoutter 1 1/2 tasse de liquide

Mettre les légumes dans un grand bol et incorporer les oignons, le céleri et les poivrons

Mélanger les ingrédients restants et les incorporer aux légumes

Couvrez et laissez reposer pendant la nuit au réfrigérateur