Une salade de pois chiches pimentée et fraîche, servie avec du pain pita grillé.
Cette salade est inspirée des plats traditionnels du Moyen-Orient où les pois chiches sont une base commune de nombreuses recettes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, combinez les pois chiches, les tomates, les oignons verts, les piments et les feuilles de coriandre.
Dans un bocal, mélangez le jus de citron, l'ail, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Secouez bien pour émulsionner la sauce.
Versez la sauce sur la salade et mélangez délicatement. Laissez reposer pendant 10 minutes à température ambiante pour que les saveurs se mêlent.
Servez avec des doigts de pain pita grillés.