Une recette de salade de pommes de terre colorée, parfaite pour les repas en plein air ou les occasions spéciales
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Europe, elle est devenue un classique dans ma cuisine
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placer les pommes de terre dans une grande casserole et les recouvrir d'eau froide
Ajouter une cuillère à soupe de sel de mer et porter à ébullition, puis réduire la chaleur et laisser cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres
Égoutter et rincer les pommes de terre, puis les laisser refroidir à température ambiante
Peler les pommes de terre si désiré, les couper en petits morceaux et les placer dans un grand bol
Ajouter des carottes, oignons et poivrons verts très finement hachés
Ajouter un peu de sel et de poivre au goût, ainsi qu'un filet de vinaigre et de mayonnaise
Mélanger délicatement pour enrober les ingrédients, puis placer au réfrigérateur pendant quelques heures
Servir frais, en ajoutant éventuellement des herbes fraîches ou des ingrédients supplémentaires