Une salade de pommes de terre chaude aux saveurs asiatiques, parfaite pour accompagner vos plats principaux.
Cette salade s'inspire des saveurs asiatiques et de la cuisine de rue, où les ingrédients simples sont sublimés par des combinaisons de saveurs audacieuses.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer de l'eau dans une grande casserole et ajoutez 1 cuillère à café de sel
Ajoutez les pommes de terre et portez à ébullition
Réduisez le feu à bas et couvrez la casserole
Laissez cuire les pommes de terre pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Égouttez les pommes de terre et laissez-les refroidir
Dans un bol, mélangez le vinaigre de riz, l'huile d'olive, l'huile de sésame et le sel restant
Ajoutez le poivron rouge, les oignons verts, le piment jalapeño et les feuilles de coriandre au bol
Lorsque les pommes de terre sont suffisamment refroidies pour être manipulées, coupez-les en deux dans le sens de la longueur
Ajoutez les pommes de terre au bol avec la sauce et mélangez pour les enrober
Servez la salade chaude ou à température ambiante