Une salade de pommes de terre au miel et moutarde, crémeuse et sucrée-salée.
Cette salade est inspirée des recettes de grand-mère qui combinent souvent les pommes de terre avec des ingrédients simples pour créer des plats réconfortants.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Lavez les pommes de terre si nécessaire, sans les peler
Coupez-les en dés de taille moyenne
Mettez-les dans une casserole avec suffisamment d'eau pour les couvrir
Ajoutez le sel selon votre goût
Faites bouillir l'eau, puis réduisez le feu et laissez cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais pas molles
Laissez-les refroidir un peu
Pendant que les pommes de terre cuisent, mélangez dans un bol les autres ingrédients pour la sauce : mayonnaise, yaourt, miel, moutarde et lait
Vous pouvez ajuster la quantité de lait selon la consistance souhaitée pour la sauce
Mélangez la sauce avec les pommes de terre refroidies