Une salade fraîche et savoureuse à base de pommes de terre, de légumes et d'œufs durs, assaisonnée d'une sauce au yaourt et au taragon.
Cette salade me rappelle les pique-niques d'été de mon enfance, où ma grand-mère préparait toujours une délicieuse salade de pommes de terre avec des herbes fraîches.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver les pommes de terre et les couper en rondelles fines
Faire cuire les pommes de terre dans une grande quantité d'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Égoutter les pommes de terre et les laisser refroidir
Dans un grand bol, mélanger le yaourt, la moutarde et le raifort
Ajouter les pommes de terre refroidies, les céleris, les courgettes, les oignons rouges et les œufs durs dans le bol
Saupoudrer de taragon frais et mélanger délicatement
Laisser reposer la salade au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger