Une salade colorée et savoureuse à base de légumes variés, assaisonnée d'une vinaigrette parfumée.
Cette salade est inspirée des repas de famille traditionnels où les légumes d'automne sont mis à l'honneur.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez les feuilles de thym et les cinq ingrédients suivants en remuant avec un fouet
Ajoutez l'huile d'olive en remuant bien pour combiner
Versez la vinaigrette sur les feuilles de laitue
Dans un grand bol, placez les pommes de terre avec le chou-fleur, le brocolis et les carottes, et mélangez délicatement avec la sauce
À ce stade, vous pouvez préparer le plat la veille et le réfrigérer
Disposez les feuilles de laitue et les feuilles de chou rouge de manière alternée sur un grand plat refroidi
Versez le mélange de pommes de terre sur les feuilles de laitue
Ajoutez les betteraves sur le dessus
Dans un bol moyen, placez les piments et ajoutez la sauce cocktail et les ingrédients restants, en remuant bien pour combiner