Une salade de pommes de terre rôties, de poivrons rouges et de basilic frais, assaisonnée avec de l'huile d'olive et du vinaigre balsamique
Cette salade est parfaite pour un pique-nique en plein air ou un déjeuner en famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en deux
Coupez les poivrons rouges en morceaux
Mélangez les pommes de terre, les poivrons et l'huile d'olive dans un grand bol
Assaisonnez avec du sel et du poivre
Disposez les pommes de terre et les poivrons sur une plaque de cuisson
Faites rôtir pendant 35 minutes, en remuant à mi-cuisson
Pendant ce temps, écrasez les gousses d'ail dans un petit bol
Mélangez l'ail écrasé avec le vinaigre balsamique et l'huile d'olive
Ajoutez la sauce à la salade et mélangez bien
Ajoutez les feuilles de basilic frais juste avant de servir