Un mélange de saveurs mexicaines et de fraîcheur, cette salade de poulet Baja est parfaite pour un repas léger et délicieux
Cette recette est inspirée de la cuisine mexicaine, avec une touche personnelle pour rendre le plat encore plus délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol moyen, combinez le mélange d'épices pour tacos, le sucre brun, l'huile d'olive et le vinaigre de cidre
Mélangez bien pour obtenir une vinaigrette homogène
Placez les morceaux de poulet dans un bol peu profond
Versez la moitié de la vinaigrette sur le poulet et réservez le reste pour la salade
Dans une poêle moyenne, chauffez un peu d'huile d'olive à feu moyen-haut
Ajoutez le poulet à la poêle et faites-le cuire pendant 5-7 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit cuit
Dans un grand bol, combinez les greens, les tomates cerises et l'oignon rouge
Ajoutez la vinaigrette réservée et mélangez pour bien enrober les ingrédients
Disposez la salade sur un plat de service et ajoutez le poulet cuit, le fromage, la crème fraîche, l'avocat et les olives noires
Arrangez les tortillas chips autour de la salade