Cette salade d'orzo est idéale pour un pique-nique en famille ou entre amis. Elle est facile à préparer et regorge de saveurs et de couleurs.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Grèce, où l'orzo est un ingrédient très populaire.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire l'orzo dans de l'eau bouillante pendant 7 minutes
Égoutter et rincer l'orzo sous l'eau froide
Ajouter les poivrons, l'oignon et les tomates séchées à l'orzo et mélanger
Ajouter l'huile d'olive et le vinaigre de vin rouge en remuant doucement
Assaisonner avec du sel et du poivre à votre goût
Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur pendant au moins 1 heure
Ajouter le fromage feta juste avant de servir