Cette salsa est préparée avec des morceaux d'ananas grillé, des oignons, de l'ail, du citron vert et des herbes fraîches, le tout rehaussé par la piquanteur des poudres de chipotle
L'ananas est un fruit qui se marie très bien avec les épices et les herbes, ce qui en fait un ingrédient idéal pour préparer des salsas et des sauces
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez le grill et huilez les grilles
Taillez le haut et le bas de l'ananas, puis coupez-le en quartiers
Coupez l'oignon en anneaux
Faites griller l'ananas et les anneaux d'oignon pendant quelques minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement carbonisés
Laissez-les refroidir, puis retirez la peau et le noyau des quartiers d'ananas
Coupez l'ananas et l'oignon en morceaux de taille à manger
Dans un plat ou un bol, mélangez l'ananas, l'oignon, l'ail, le jus de citron vert et les herbes fraîches
Ajoutez du sel et de la poudre de chipotle à votre goût