Une salsa délicieuse et facile à préparer, parfaite pour accompagner vos plats de poulet, de poisson ou de légumes
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux Caraïbes, où j'ai pu déguster une salsa similaire dans un petit restaurant de plage
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Ajoutez les ingrédients dans le blender dans l'ordre suivant : coriandre fraîche, oignon sucré, poivron jalapeno, poivron serrano, gousses d'ail, sel de mer, jus de citron vert, tomates entières en boîte, fumée liquide, cumin, poudre de chili, poivre noir, sucre
Faites pulsation jusqu'à obtenir la consistance désirée
Pour préparer la salsa de mango, substituez les tomates par du mango frais et mûr, et l'oignon sucré par un oignon rouge
Servez cette salsa avec du porc pibil, du poulet jerk ou des haricots noirs caraïbes