La salsa laotienne est une sauce traditionnelle du Laos, préparée avec des ingrédients frais et aromatiques. Elle est idéale pour accompagner les plats de viande, de poisson ou de légumes.
La salsa laotienne est une sauce traditionnelle qui remonte à plusieurs siècles. Elle est préparée avec des ingrédients locaux et est souvent servie lors des repas de famille.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire rôtir les tomates, les piments et l'ail sur un feu de camp, sur un grill, dans une poêle sobre feu moyen ou au four jusqu'à ce qu'ils soient noircis et tendres
Faire attention à retourner régulièrement l'ail pour qu'il cuise de manière uniforme
Peler et mixer les ingrédients avec du coriandre, de la sauce de poisson et du sel