RC

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Salsa Stoup

Salsa Stoup

Une salsa stoup rapide et délicieuse, parfaite pour un repas en semaine

Cette recette est inspirée de la cuisine américaine et est parfaite pour les amoureux de l'épice

Ustensiles

Poêlon
Poêlon
1
Cuillère
Cuillère
1
Couteau
Couteau
1

Ingredients

4
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Poivron jalapeño
Poivron jalapeño
2 Unité
Poivron vert
Poivron vert
1 Unité
Oignon
Oignon
1 Unité
Côté de céleri
Côté de céleri
2 Unité
Gousse d'ail
Gousse d'ail
3 Unité
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Tomate concassée
Tomate concassée
1 Boîte
Purée de tomate
Purée de tomate
1 Boîte
Bouillon de poulet
Bouillon de poulet
0.5 Litre
Coriandre fraîche
Coriandre fraîche
1 Brin

Instructions

Faire chauffer un poêlon moyen à feu moyen-élevé

Ajouter l'huile d'olive, les poivrons jalapenos, les poivrons verts, les oignons, les côtes de céleri et les gousses d'ail

Assaisonner avec du sel et du poivre, puis faire sauter les légumes pendant 5 minutes

Ajouter les tomates concassées, la purée de tomate et le bouillon de poulet, puis porter à ébullition

Réduire le feu à feu doux et ajouter la coriandre fraîche