Samosas au four
Les samosas au four sont un délicieux plat inspiré de la cuisine indienne. Ils sont faciles à préparer et peuvent être servis en apéritif ou en accompagnement d'un repas.
Les samosas sont un plat traditionnel de la cuisine indienne, souvent servi en apéritif ou en accompagnement d'un repas. Ils peuvent être farcis de différentes manière, avec des légumes, des herbes ou des épices.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez la pâte en mélangeant la farine et le sel dans un bol.
Ajoutez le lait et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Laissez reposer la pâte pendant 10 minutes.
Préparez la farce en faisant cuire les pommes de terre et en les mélangeant avec les oignons, les gingembre, les graines de moutarde et les épices.
Étalez la pâte en cercles de 5 cm de diamètre.
Placez une cuillère à soupe de farce au centre de chaque cercle.
Pliez la pâte en triangle et pressez les bords pour les sceller.
Placez les samosas sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Badigeonnez les samosas de lait et enfournez pendant 15 minutes à 200°C.