Un mélange de pommes de terre, d'oignons, de gingembre et de curry, cuit à la vapeur et servi avec des brocolis et des pois
Les samosas sont un plat traditionnel de la cuisine indienne, souvent servi comme apéritif ou en accompagnement d'un repas
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen
Ajouter les oignons et le gingembre, faire cuire pendant 5 minutes
Ajouter le curry en poudre, faire cuire pendant 1 minute
Ajouter les pommes de terre, faire cuire pendant 2 minutes
Ajouter le bouillon de poulet, couvrir et faire cuire à la vapeur pendant 5 minutes
Ajouter les brocolis, faire cuire pendant 5 minutes supplémentaires
Ajouter le jus de citron et les pois, faire cuire jusqu'à ce que la majorité du liquide ait évaporé