Préparez un délicieux sandwich au fromage et au jambon en trempant du pain garni dans de l'oeuf battu puis en le faisant cuire dans une poêle beurrée.
Le sandwich au fromage et au jambon est un grand classique de la cuisine de bistrot français. Il est dit que ce type de sandwich a été popularisé au XIXe siècle dans les cafés parisiens.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, battre l'oeuf avec du sel et du poivre
Réserver
Faire fondre 1-2 cuillères à soupe de beurre dans une poêle à feu moyen
Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise et la moutarde, puis étaler sur une face de la slice de pain
Sur l'autre slice, ajouter le jambon et le fromage
Placer les deux slices ensemble pour enfermer les ingrédients
Tremper rapidement chaque face du sandwich dans l'oeuf battu
Placer le sandwich dans la poêle chaude avec le beurre fondu
Cuire jusqu'à ce que le fond soit doré
Ajouter une autre cuillère à soupe de beurre, puis retourner le sandwich
Cuire jusqu'à ce que l'autre face soit dorée