Ce sandwich généreux associe du bœuf finement émincé, des oignons caramélisés et un savoureux mélange de fromages fondus, le tout servi dans un pain frais légèrement toasté.
Inspiré des fameux cheesesteaks de Philadelphie, cette version utilise du bœuf émincé et combine différents fromages pour une texture fondante optimale.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen
Ajouter les oignons émincés et faire revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides
Incorporer le poivron coupé en fines lanières et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes
Augmenter le feu et ajouter le bœuf émincé dans la poêle
Saisonner avec le sel assaisonné et les deux poivres, bien mélanger
Faire dorer la viande en remuant régulièrement pendant 6 à 8 minutes
Pendant ce temps, badigeonner l'intérieur des pains avec le beurre à l'ail
Faire griller les pains sous le gril du four jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés
Répartir la préparation de bœuf chaud dans les pains ouverts
Déposer les tranches de fromage sur la viande chaude
Napper généreusement avec la sauce fromagère fondue
Refermer les sandwiches et servir immédiatement