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Sandwich de quinoa à la californienne

Un sandwich préparé avec du quinoa, de l'avocat, des tomates et des sprouts, le tout sur du pain de sandwich

Ce sandwich est idéal pour un déjeuner en plein air ou pour un repas rapide et sain

Ustensiles

Couteau
Couteau
1
Bol
Bol
1
Cuillère à soupe
Cuillère à soupe
1
Plan de travail
Plan de travail
1

Ingredients

2
Quinoa
Quinoa
150 Gramme
Hummus
Hummus
2 Cuillère à soupe
Avocat
Avocat
2 Tranche
Jus de citron
Jus de citron
1 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Pain de sandwich
Pain de sandwich
4 Tranche
Tomate
Tomate
2 Tranche
Sprouts
Sprouts
1 Cuillère à soupe

Instructions

Mélangez le quinoa cuit et l'hummus dans un bol

Arrosez l'avocat avec du jus de citron frais

Assaisonnez avec du sel et du poivre

Étalez le mélange de quinoa sur une tranche de pain de sandwich

Ajoutez la moitié de l'avocat, une tomate et des sprouts sur l'autre tranche de pain

Couvrez avec une autre tranche de pain de sandwich

Répétez l'opération pour créer un deuxième sandwich

Coupez les sandwiches en deux