Ce sandwich combine un œuf frit avec une sauce fromagère fondante et une touche épicée, le tout grillé pour un résultat croustillant
Ce type de sandwich est apprécié pour son côté réconfortant et sa simplicité de préparation
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen
Casser l'œuf délicatement dans la poêle en préservant le jaune
Pendant la cuisson de l'œuf, tartiner la sauce fromagère sur une tranche de pain et la mayonnaise sur l'autre
Ajouter la sauce piquante sur la tranche avec la mayonnaise et étaler uniformément
Retourner l'œuf lorsque le dessous commence à dorer
Perforer légèrement le jaune après quelques secondes pour qu'il coule partiellement
Saler et poivrer selon le goût
Retirer l'œuf une fois cuit et l'assembler dans le sandwich
Remettre le sandwich dans la poêle sans matière grasse et faire dorer des deux côtés