Un sandwich tempeh au fromage vegan, accompagné de choucroute et de sauce Thousand Island végétalienne
Le tempeh est un ingrédient traditionnel de la cuisine indonésienne, réalisé à partir de soja fermenté
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir l'eau avec les cinq premiers ingrédients
Ajouter le tempeh et laisser mijoter pendant 20 minutes
Retirer du feu et laisser refroidir
Préparer la sauce Thousand Island végétalienne en mélangeant les ingrédients
Toster la moitié du pain de seigle
Égoutter le tempeh et retirer toutes les tranches sauf celles de tempeh
Placer 3 tranches de tempeh sur une tranche de pain non toasté
Garnir de fromage vegan
Faire griller pendant 3 à 5 minutes
Garnir de choucroute et de sauce Thousand Island végétalienne
Servir avec un cornichon et des chips