Ce sandwich composé de viande hachée préparée avec une sauce aux oignons se déguste chaud dans un pain moelleux
Cette préparation rappelle les recettes familiales américaines revisitées avec des ingrédients disponibles en France
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire revenir la viande hachée dans une poêle à feu moyen en l'émiettant à la spatule
Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la viande soit bien dorée et perdre son aspect cru
Égoutter l'excédent de graisse si nécessaire
Saupoudrer la farine sur la viande et bien mélanger pour enrober
Verser le bouillon aux oignons et remuer jusqu'à obtention d'une consistance homogène
Laisser mijoter à feu doux pendant quelques minutes jusqu'à épaississement de la sauce
Rectifier l'assaisonnement selon le goût
Disposer la préparation dans les pains préalablement légèrement toastés
Servir immédiatement tant que c'est chaud