Des sandwiches préparés avec des champignons Portobello, du fromage de chèvre, des tomates séchées et des feuilles de basilic, le tout sur un pain à l'huile d'olive et au vinaigre balsamique
Cette recette est inspirée de la cuisine méditerranéenne, où les champignons et le fromage de chèvre sont souvent associés pour créer des plats délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, les gousses d'ail et les échalotes dans un bol
Disposez les champignons dans une plaque de cuisson et arrosez-les avec la moitié de la sauce
Laissez mariner les champignons pendant 1 heure, en les retournant à mi-temps
Préparez un feu de grill et huilez la grille
Grillez les champignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés des deux côtés
Mettez une cuillère à soupe de la sauce réservée sur chaque moitié de pain
Disposez un champignon sur chaque moitié de pain, puis ajoutez du fromage de chèvre, des tomates séchées et des feuilles de basilic
Assemblez les sandwiches et fixez-les avec des cure-dents