Des sandwiches de porc tendres et savoureux cuits dans un crockpot avec une sauce riche et épicée.
Les sandwiches de porc sont un classique de la cuisine américaine, souvent servis lors des rassemblements familiaux et des barbecues.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez le porc en le débarrassant de son gras et en le coupant en morceaux.
Mélangez les épices séches dans un bol et frottez-les sur toutes les faces du porc.
Ajoutez 250ml d'eau dans le crockpot et placez le porc à l'intérieur.
Faites cuire le porc à basse température pendant 6 à 8 heures.
Lorsque le porc est cuit, retirez-le du crockpot et placez-le sur une assiette. Couvrez-le avec du papier aluminium et laissez-le reposer pendant 30 minutes.
Pendant ce temps, préparez la sauce en mélangeant la sauce tomate, le ketchup, les oignons, les poivrons verts, le vinaigre, le sucre brun, la sauce Worcestershire, le mustard et les poudres de chili dans une casserole. Faites mijoter pendant 15 minutes.
Déchirez le porc en petits morceaux et mélangez-le avec la sauce. Servez les sandwiches de porc sur des petits pains.