Un sandwich au fromage de Havarti et au dinde, accompagné d'une chutney de canneberges et de piment jalapeno
J'ai créé cette recette en m'inspirant de mes voyages auCanada, où j'ai découvert le fromage de Havarti et la chutney de canneberges
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Étalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson
Faites cuire pendant 10 minutes, puis laissez refroidir
Préparez la chutney de canneberges et de piment jalapeno en faisant chauffer l'huile végétale dans une poêle
Ajoutez l'oignon, le gingembre et les gousses d'ail, et faites sauter jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli
Ajoutez le sucre brun, les canneberges, les piments jalapeno et l'eau, et portez à ébullition
Réduisez le feu et laissez cuire pendant 10 minutes, en remuant occasionnellement
Stirrez le jus de citron et laissez refroidir la chutney
Préparez la mayonnaise épicée en mélangeant la mayonnaise, le paprika et le piment de Cayenne
Assemblez les sandwichs en plaçant des tranches de fromage de Havarti sur quatre rectangles de pâte à pizza
Ajoutez des tranches de dinde sur les quatre rectangles restants, puis ajoutez trois cuillères à soupe de chutney de canneberges et de piment jalapeno
Placez les rectangles de fromage sur les rectangles de dinde et replacez dans le four pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu
Coupez les sandwichs en deux et servez avec la chutney restante